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　ワイキキ・ミラマーホテルの５階に店を構えるサミーズ。 オープンして間もないこのレストランは、手ごろな値段で本格フランス料理を堪能することが出来ると、人気が高まりつつある名店だ。 我々ハワイモード取材班のため特別に、コース料理を仕立ててくれるとの招待を受け、逸る気持ちを抑えつつ足早に駆けつけた。


　エントランスのガラスドアから中を伺い見てみると、明るくて広い店内は開放感がある。 プールサイドへと続く右側の出口を出るとカジュアルなバーがあり、マイタイやサミーズの厨房から料理をオーダーすることが出来る。 プールサイドからのあたたかい日差しがさんさんと降り注ぎ、ハワイの心地よさを実感できる店内は、最大１００人もの人数を収容できる広々とした空間。 朝食はビュッフェ形式の食事を提供していると聞き、そちらも気になるが、今回はディナーメニューの取材である。 ランチとディナーはメニューから好みのフレンチをオーダーでき、ディナータイムはシェフにお任せの予算に合わせて選べるコースメニューも三種類ある。

　知る人ぞ知る注目の名店サミーズの店内に一歩、また一歩と歩みを進めてみよう。